茶叶农残源头检测，气相色谱仪来助力

2017年实施的《食品安全**标准食品中农药残留限量》规定了48项农药在茶叶中的限量要求，并新增了20项农药残留限量。农业部公告中明确了从2018年10月1日起，拥有禁止三氯杀螨醇销售、使用。一系列相关标准的出台，对茶产业发展提出了更高要求。
　　从源头入手 打造茶产业绿色发展模式：为了贯彻绿色发展理念，福建省茶产业将在全省开展倡导茶园不使用化学农药专项行动，打造茶产业绿色发展模式。
　　业内专家表示，还有很多措施可以替代或降低农药使用，例如提高喷洒效率，采用修剪、耕作等农业措施，建立病虫草害的天敌响应机制，使用诱虫灯、黄板等物理措施，秋冬季石硫合剂封园等等，这些能在一定程度上减少化学农药使用。 
　
　　从检测入手 把好茶叶质量安全关：茶叶出厂前。据悉，四川雅安市雨城区引进藏茶清洁化线，其由64台设备组成，涵盖了藏茶的初制、再制、精制、压制及包装工序。同时，建立检测分析室，购进了40台分析检测仪器，涵盖气相色谱仪、液相色谱仪、原子吸收分光光度计等用于检测农药残留、重金属，进而确保藏茶原料、加工及质量安全。
　　茶叶出厂后。地区茶叶检测机构利用食品检测仪器对茶叶农药残留检测、重金属及添加剂、微生物指标和真菌毒素指标等进行检测，以确保茶叶流通安全。据了解，安徽黄山市**茶叶及农产品检测重点实验室投入使用。该实验室不仅引进了快检的农药残留检测仪、重金属检测仪等仪器，还重金购置气相色谱仪、原子吸收分光光度计、荧光分光光度计、傅立叶变换红外光谱仪等大型分析检测仪器，针对国际市场的多残留筛查方法，能够同时检测近千种农药残留。 
　　日前，针对谣言《你喝的不是茶，而是毒药！》，业内人士表示，当前，茶叶检测标准与我国农药残留分析仪可实现配套使用。从质量安全角度来看，制定残留限量有一个100倍的安全系数。因此，通过检测分析仪器，只要测出茶叶在限量值以内，是不存在安全问题的。 
　　在高标准、严要求下，茶叶产业从源头、检测等各环节和节点的质量安全进行规范管理，利用先进的检测仪器，有效地控制茶叶农药残留，做到“源头可管控，过程可检测，质量有保障”，确保茶叶安全品质，也让消费者喝的放心、安心。